いちごが安くなってきたら、毎年いちごワインを仕込むのを楽しみにしています。いちごワインとは、ワインにいちごのフルーティな風味をつけて楽しむ、サングリア的なカクテルです。梅酒の様に長期間漬け込んでエキスを抽出するのとは違い、簡単に楽しめます…

タルトタタンのついでに作った、セミドライリンゴのレシピを書いておきますね。 今回は紅玉を使用しています。小さめだったので10個使用しました。紅玉はリンゴの皮が真っ赤で、その綺麗な色を生かしたかったのと、 果物の栄養は皮と実の間に一番多く含まれ…

gohandekitayo.hatenablog.com この記事の続きになります。 しっかりキャラメル色になるまでオーブンで加熱したリンゴは鍋のまま常温まで冷ました後、冷蔵庫で一晩十分に冷やしました。 パイまで折ると大変なので、今回は製菓材料店で購入した業務用のパイ生…

1月に作ったタルトタタンですが、覚書としてのアップです<(_ _)> ギリギリ紅玉がお取り寄せで購入できたので、以前より作ってみたかった本格的なタルトタタンに挑戦してみました。 モンプリュのタルトタタンを初めて食べたとき、深くキャラメリゼされている…

なかなか記事を書く気持ちになれなくて、もう4月も半ばになってしまいましたが気持ちの整理を兼ねて・・・。ごくプライベートのことなので読み飛ばしてくださいませ<(_ _)> 我が家は私と息子の2人家族です。息子が小学校に上がる前に離婚をして以来、2人で頑…

アップが遅くなってしまったのですが(^_^;)忘備録も兼ねて・・・。 2月の初旬にネットで予約をして、1/6に届いていた三越で購入したルートートの福袋です。3240円+送料324円でバッグが4つです。 こちらはネタバレタイプで最初から中身がわかっている福袋です…

最近はスーパーでも焼きたての焼き芋を販売しているところが多く、店内に充満する甘く香ばしい香りの誘惑に負けそうになります。スーパーに行くのは仕事帰りが多く、晩ごはん前なのでぐっと我慢 笑。お休みの日におうちで焼き芋を作ります。 焼き芋はなると…

すごく久しぶりにスタバの福袋を購入しました。2005年から2010年まで購入していたのですが段々かなり早く並ばないと手に入らなくなり断念。去年から抽選になり、去年は外れて今年は当選したので元旦に引き換えに行ってきました。内容はもうあちこちでネタバ…

あけましておめでとうございます。 ゆっくり更新ですが、細く長くブログを続けていければいいなぁと思っています。今年もどうぞよろしくお願いいたします(*´ー｀*) 年末の写真が色々残っていたのでまとめてアップしますね。 いつもお取り寄せしている山形の…